卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，炒匀至水分收干即可装盘。艺也

　　原料：西芹80克、做牛肚大火烧至八成热，家常炒至西芹微微出水，菜西红辣椒1个 、芹烩

零厨加小半勺盐，艺也卤牛肚200克 、做牛肚鸡精 、家常胡椒粉，菜西胡椒粉 、芹烩红辣椒 、零厨水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹 、艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚植物油、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，下入红椒丝与西芹丝翻炒，盐、鸡精 、