8，秘制姜切片 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭放入一汤匙生抽，秘制八角 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
秘制焯水 。卤排肉骨分开 ，骨饭洋葱切丝 。秘制原料图 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽，锅里放油 ，3 ，倒入打成泥的土豆，姜片煮成汤备用 。
2，把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖，土豆加少许水打成泥。
10 ，出锅前放一点鸡精提味 。
7 ，炒出香味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，白糖，
9 ，白菜帮 ，肉切细丁。
5，骨头加葱结 ，
6 ，黄瓜 ，葱 ，大约一分钟。放入姜 ，
4 ，小火烧40分钟 。半汤匙番茄酱 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，