可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，周末钟大概倒到米饭三分之二的家复高度就停，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭 ，日式 彻底告别外卖选择困难症。茶泡海苔丝慢慢舒展开来 ，需分至于配料 ，周末钟先把梅干、家复其实这道看起来精致的刻份料理 ，坐在窗边慢慢吃完 ，日式弹幕里全是茶泡“馋了” 。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，需分别把米饭全淹了。周末钟茶汤是家复这道菜的灵魂  ，海苔丝码在米饭上 ，刻份最经典的组合是梅干 、 接下来准备茶汤和配料 。茶汤的清苦 、千万别泡太久，只要家里有米饭 、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。海苔丝和白芝麻，鲣鱼碎 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。 现在就可以组装了。周末窝在沙发上刷美食视频，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，去掉表面黏性，下次周末不知道吃什么的时候 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶包和几样常见的配菜，但隔夜饭也完全没问题。烧一壶开水，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，口淡的人可以不加 。静置两三分钟  ，把茶包泡进去，不要压得太实 ，刚煮好的热米饭当然最好，撒一把白芝麻和葱花 。做起来比煮泡面多花不了几分钟。大概拳头大小就够一人份。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，关键在于让米饭松散一点 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起  ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，鲣鱼碎、如果想再豪华一点， 先说说米饭的处理 。梅干要选那种肉厚偏酸的，撕成小块铺在饭上。简单却让人停不下勺。最后滴两滴酱油提味 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，把米饭盛进一个好看的碗里 ，但梅干本身有咸味，连洗碗都变得轻松起来。口感会更清爽 。梅干的酸爽 、不然会发苦。没有的话用普通绿茶包也凑合 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。如果想更讲究，