10 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，7分钟） 。转陕锅中油烧热至7到8成热时，西经
材料 ：面粉300g 、典面陈醋调配好 ，食油蒜末2汤匙 、泼扯葱 、南方女也能玩
2 、转陕
6 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
7 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11、饧好面团擀成长条状 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，揉成光滑面团 。
16 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、下入扯好的面条 。拌匀即可 。
15、捞出盛在碗内 。
12 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
13 、加入面粉 ，水161g 、
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
4 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
14 、蒜、醒好的面团搓成长条状。切好的剂子搓成圆筒状 ，
均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上 ，这样就会越扯越长。生抽3汤匙，8 、
3 、生抽、盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
5 、姜末1汤匙 、蒜 、辣椒粉备好 。盘子底层刷上一层油 。葱末2汤匙 、