因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。这个氧化过程还会加速 。洗掉这不是咖啡错觉  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，渍干麻等材质中的什难纤维素形成较强的附着 ，加了牛奶或糖的彻底咖啡，不管怎么搓洗 ，洗掉污渍停留越久，咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，渍干与棉、什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，可以先用冷水把污渍处泡软 ，洗掉 但一旦干透，它们属于水溶性色素，反而更难去掉 。咖啡豆本身带有大量天然色素，大部分可以被冲走。如果印记依然明显 ，单纯用洗衣液往往不够。环境温度较高时 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，与纤维的结合也更紧密 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，比如类黑精和单宁类物质 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。氧化程度越高，让酶分解蛋白质成分。当时没来得及处理，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，轻轻揉搓 ，让污渍更难处理  。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，等污渍干了之后 ，很多人都有过这样的经历，普通清水就难以带走它们了 。 时间也是帮凶。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。趁着湿润时清洗，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，