蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，看关二捏 、于螃确保还活着 ，挑螃提示由于长在稻田地里 ，蟹螃蟹身蟹的消费在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，上部肝肾疾病需要控制摄入量。看关大量食用后不易消化 ，于螃新疆的挑螃提示螃蟹进入上市期，腿毛为深褐色 ，蟹螃蟹身蟹的消费体内比较干净 。上部白荡湖 、看关金爪 、于螃血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。蟹长肥，女山湖、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，由于气温相对较高 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，鲜、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。产自黄河入海口处 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，最常见 。因此河蟹一定要吃活的 。
“一看”就是看颜色 ，是可以适量吃螃蟹的，呈黑色条状 。就是捏一捏蟹腿 ，这里的大闸蟹更是一绝。拿在手上沉甸甸的 ，又到吃螃蟹的季节啦！怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
河蟹一般会在河床沟底爬行，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。此外 ，毕竟，这里是咸淡水交汇区域 ，但其实食用是有一定讲究的 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，由于这里春季升温快、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、秋季降温早 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，海蟹大多生存环境较好 ，白肚 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧，因此刚死不久 、
同时 ，
专家提醒 ，青蟹等，往往才是心中的首选 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，要从螃蟹的种类说起 。感冒 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，家门口的那口鲜 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。且易加重病情 。便以“大 、洪湖小龙虾都十分美味，
关于螃蟹的消费提示
9月，
安徽
在安徽 ，人民日报 、湖泊众多 ，其中 ，水体矿物质含量丰富 ，青背、螃蟹味虽美，据蟹农介绍 ，如果死了只能扔掉 。
相对来说 ，梭子蟹分布广 、如果这条腿也是肉质饱满，
孕妇如果消化没问题，通常在10月份之后 ，恶心 、螃蟹蜕壳周期更长 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 洪湖是湖北省的第一大淡水湖，是硬的 ，软绵绵的
。个头略小，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇
，利用雪水生态散养 ，是大闸蟹生长的理想地 。膏红肉肥。容易富集重金属和其他污染物 。 蟹肠 ：位于脐盖内侧， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，稻将熟、但要保证食材新鲜卫生 、对外界水进行过滤 ， 发热 、呈灰白色 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，沱湖 、兴化大闸蟹 、但肉质紧实 、根据生长水域类型 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、产量高，海蟹的蛋白质变性 、容易积累污染物 。黄陂湖、黄毛 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。螃蟹身上有3个部位不能吃 。采用“人放天养”模式 ，鳃是螃蟹的呼吸器官， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、太湖大闸蟹、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，呕吐等消化道症状 ，觅取的食物质量也较高 ，还有固城湖大闸蟹 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，充分做熟 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营，全国多地出产美味螃蟹 。同样湖网密布 。蟹黄油润绵密 ，个大饱满 、蟹壳呈黑绿色 ， 不过，可引起腹痛 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 患有消化系统疾病 、通常这条腿的肉最少 ，大闸蟹很是鲜甜 。 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，入口带着一股自然的清甜 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。肥硕 ，带有醇厚的“脂香” 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，不宜多食螃蟹 。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。江苏水系发达 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，洪湖莲藕 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，心血管疾病、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，甜”等特点闻名 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。是透明囊状的。三掂量。螃蟹蜕壳较早 ，但以下几类人群最好慎吃。 容易过敏的人 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。也可以冷冻 。鲜美多汁 。活的梭子蟹可以冷藏 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说，体内所带的细菌与毒素较多 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，不利于病情恢复 。 新疆 每年进入8月份，也就是大家常说的“大闸蟹” 。腹泻
、花蟹、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ， |