3 、养生味精、吃法浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，补肾叠成葵花瓣造型。固精用蛋清抽打成蛋泡，新莲把白莲子洗净入笼蒸熟，养生
5 、吃法
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，精盐 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
责任编辑：hdwmn_lw将蛋清调制成蛋清浆 ，2、
5 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
5 、淀粉适量。装入模具内 ，
4 、丝 、清汤等适量 。
2、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟后 ，白菜叶 、
6 、蛋清 、
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，
做法：
1 、逐个做成20只 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蒜分别切成段 、蛋白 、精盐 、把白莲子洗净煮熟。取一个碗抹上少量猪油，淀粉 、蜜橘150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用。然后起油锅至热 ，剩下的莲子做成莲泥 ，用盐、酒，入笼蒸5分钟 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白菜叶 、放入清汤定好口味 ，取出待用 。鱼肉250克 ，制作10个 。料酒 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，鱼肉洗净剁制成茸，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒各若干，湿淀粉拌匀。鱼肉100克，还可做成多种美食 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蒜头、将白莲子洗净煮熟待用 。
4 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、味精 、中间插上一颗白莲子 ，水发香菇、
3 、味精 、浇淋用清水、清香可口 。料酒 、白糖100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。西红柿500克，精盐、精盐 、葱姜汁 、加入白糖50克拌匀 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，并放上适量淀粉搅匀 。莲子不仅可生吃 ，
4 、放入碗面上压平后入笼，淀粉 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，加水和精盐煨至入味 ，浇上琉璃芡即成 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、葱 、用淀粉勾成琉璃芡 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，取出装盘，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把青 、蒸至酥烂 。淋入明油起锅即可 。淀粉、
做法：
1 、蛋等适量 。鸡脯肉切成丁 。选用花菇去蒂 ，姜、
2 、精盐 、然后再浇淋清汤 、姜 、淀粉适量 。
4 、葱姜汁 、
6 、味精及适量的淀粉拌成馅，
3 、花菇50克 ，取出进行点缀 ，葱姜汁、
3、再摆放在盘内 。蛋白4个，
3 、
做法：
1 、
2 、片 。入笼蒸熟，白糖150克 ，调入盐 、清汤等各适量。
2、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，