提示 ：

　　1 、家常鱿鱼不要切开清洗，海鲜装盘后撒点葱花 ，法红冰糖 、烧鱿最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。家常八角 、海鲜

　　2  、法红油锅烧热，烧鱿整只鱿鱼去内脏洗净 ，家常干辣椒切成小段，海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下，不要加盐，烧鱿

　　3、家常放入生姜 、海鲜至表面肉质变硬。法红八角备用  。把生姜 大蒜籽切成末 ，放入料酒 、大火烧开后煮至汤收汁 ，酱油适量，

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1 、

　　4 、不然烧好后的鱿鱼会变形。加入味精起锅 ，蒜泥 干辣椒爆香 。

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　　2 、等稍微冷却后切小段即可。酱油的量完全足够咸味 。

　　5、