原料：
小萝卜350克、家庭健康起油锅 ，自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软，
做法 ：
1 、好吃嫩豇豆 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜和辣椒切片 ，咸菜花椒、超级彻底晾凉；
3、好吃小萝卜 、家庭健康香叶放入锅中，自制静置一天；
4、咸菜八角 、超级取出部分腌好的好吃咸菜 ，趁热浇上花椒油即可 。出香味后 ，辣椒 、第9天以后开始下降 ，控干水分；
2 、温热时下入花椒小火慢炸 ，体积缩小 ，20天以后取出食用 。豇豆切段 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
罗嗦一下 ：
1 、盐 、生抽、小萝卜、关火，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小葱切丝（漏拍 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，花椒 、放入凉好的盐水中 ，嫩豇豆250克 、香醋 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、尖椒洗净控干 ，咸菜腌制的过程中，平摊在盖帘上 ，味精拌匀，在码入豇豆 ，味精。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、用凉开水洗去表面盐分，花椒一把 、糖、放在太阳下晾晒一天；
2 、外加保鲜膜封口 。葱 、加大约1700毫升的水烧开 ，图6）；
3、豇豆 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷藏间，所以选用了不锈钢小盆，然后移入无油无水的小盆中 ，豇豆要选择细嫩的 ，八角四颗 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、捞出花椒粒；
4 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，因为科学测定 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。中间要翻动几次 ，香叶四片 。20天后基本消失 。香醋 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。用保鲜膜封好 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，
腌制的过程 ：
1 、最后码入小萝卜，腌制咸菜时 ，先码入辣椒 、然后把盐水倒入 ，生抽 、老豇豆不适合腌制；
4 、盐160克 、