调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。再送至嘴里 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究 。它同使用筷子一样 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，脸不可朝下。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
汤匙不能太满 。使用也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，有时端上桌的汤很烫，按住调羹的柄 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ，按住调羹的柄 ，食指在上，再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗 ，要以不离碗、不要将调羹碰碗 、
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时 ，盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，汤匙要横拿 ，一饮而尽 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤 ，