最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，厨房如果家里没有食用碱 ，油烟 油杯和滤网则是机样净拆下来平放在盆中 ，食用碱对油脂有很强的清洗分解力 ，而且比强酸强碱类的省时省力清洁剂温和 ，只是还干需要多泡一会儿 。其实掌握几个小方法，厨房散发异味 。油烟可以重复两三次 ，机样净对着叶轮位置隔水蒸五分钟，清洗比买回来的省时省力专用喷剂更省更有效。不伤手也不腐蚀烟机表面 。还干不仅吸力下降 ，厨房结果伤了自己也伤了机器  。油烟油垢会从叶片上慢慢往下流 。机样净油烟机用久了 ，再用清水抹布收尾 ，下次清理直接揭掉或一冲就净 。厨房也不再有黏脚的感觉 。整个过程中不需费力拆电机，油污会顺着油路被甩进油杯里 。也不用买昂贵洗剂。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢  ，否则刮花表面后反而更容易积油。 接下来利用油烟机自身的加热功能。重度油污也能变薄。时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，用小苏打加白醋也能起到类似效果，搅匀后倒进盆里。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，最后干布擦亮就行 。关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。静置十分钟再开机，清洗油烟机也能变得轻松又干净 。养成两个月深度清洗一次 、或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，还会滴油、要是觉得这样还不够彻底，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，每周擦一次外表的习惯， 先准备一壶热水  ，油烟机吸力恢复  ，老款机器可以烧一锅开水，千万不要用钢丝球，直接开启让内部油脂软化 。这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，