香油20克、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条

菜凉鸡精、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻鸡精、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉生抽5克、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根 、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄镇江香醋30克、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉蒜末适量 、胡椒粉适量 、再腌制10-15分钟即可食用。白糖两大勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、香油20克、