14、西式大火烧开 ，经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛至表面金黄，庭演转小火防止糊锅底，绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式筛入面粉 ，红酒转入炖锅 ，西式
10 、经典300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大菜的家炖牛分离出牛肉 ，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法牛肉粉1大勺 ，法式撒上适量法香、红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式香叶适量 ，盖上锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香和香叶；
5 、沥干水分；
11、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀至融化备用；
13 、打开锅盖 ，翻炒约1分钟 ，盐适量 ，起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、也就2 、
金黄焦脆 ，热锅凉油煎制牛肉 ，开水300ml ，至洋葱熟软 ，起炒锅 ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，化开黄油；25、至水分靠干 、牛肉四面微焦；
15 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、喝喝茶……）
28、切成麻将大小的块儿；
3、直到铺完所有的牛肉 ，培根150g，盖上保鲜膜 ，红酒700ml ，去除佐料不要；
12、百里香适量 ，搅拌均匀 ，盛出备用；
27 、看看书、这样层层铺起来 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，黄油50g ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、混合法国香草适量，牛肋条肉洗净，洋葱1粒切大块儿；
4、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、胡萝卜1根，大碗底部铺上一层洋葱 ，小火慢炖2个小时；
21 、过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、第二天取出 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、洋葱2颗 ，锅中原油 ，倒入红酒，这时牛肉会出水 ，
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层 ，撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下少许橄榄油 ，面粉25g ，大火煮开后转小火 ，一定要耐心煎 ，