3 、特色
9 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱要加油入 。油煎
8 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色出油太少 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色加入蚝油 ，惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱
10 、油煎炒均后 。排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。
4 、准备好材料 。
放白糖炒糖色 。焖至汁稍干即可关火。5 、
6 、糖适量 、装碟即可食用 。葱头适量 、
2、不用再另放盐 。油适量
做法 ：
1、蚝油适量、
7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，